(((...اتحدى إنه مايعجبك الطبق...)))

المقادير:


كيلو ونص من البطاطس ويفضل البطاطس الصغيره

اربعاعواد من البصل الاخضر مقطع الى حلقات

ربع كوب من البقدونس المفروم

نصف ملعقة شاي من الملح




الصلصه:

ثلثين كوب من زيت الزيتون

ملعقة اكل من الماسترده

ثلث كوب من الخل الابيض


الطريقه:


1.خذي قدر كبير وضعي فيه ماء مغلي واضيفي البطاطس الى ان تنضج وتصبح طريه صفيها ثم دعيها لكي تبرد

2.لعمل الصلصه اخلطي المكونات للصلصه مع بعض جيدا وضعيها جانبا

3.قطعي البطاطس الى ارباع من غير نزع القشره وضعيها في زبديه كبيره ثم ضعي عليها البصل والبقدونس والملح والفلفل الاسودوضعي نصف الصلصه اخلطيها جيدا وبحذر شديد انقليها لصحن التقديم ثم رشي على السطح بقيه الصلصه وقدميها.

م ن ق و ل
.